Thứ Tư, 28 tháng 8, 2013

Thực đơn mẫu cho tea break

Thực đơn mẫu cho tea break- thực đơn món ăn ngon và bắt mắt dành cho tiệc trà đơn giản bao gồm các loại bánh ngon cùng với đồ uống nhẹ nhàng.

Tea break hay còn gọi là tiệc trà đã không còn là một thứ gì đó xa lạ đối với mọi người hiện nay. Tea break là một bữa tiệc trà nhỏ thường được bố trí với phong cách nhẹ nhàng gồm các món ăn nhẹ, chủ yếu được tổ chức cho khoảng thời gian giải lao giữa một số sự kiện lớn như hội thảo, hội nghị hay khai trương. . .

Phở cuốn- Món ăn tiệc đặc trưng miền Bắc

Phở cuốn – Món ăn tiệc đặc trưng miền Bắc là một trong những món ăn nhanh, nhẹ nhàng của người Bắc xuất hiện trong vài chục năm trở lại đây. Và khi nhắc đến món ăn này là người ta không thể nào kìm hãm được cảm xúc muốn chạy ngay đến quán nào đó và ăn ngay vài cái cho thỏa thích.  

Đĩa phở cuốn trắng tinh, mùi thịt bò hấp dẫn lôi cuốn thực khách, khi ăn chấm nước mắm pha chua chua ngọt ngọt và vài lát dưa góp đu đủ.
Phở cuốn món ăn tiệc đặc trưng miền Bắc

Thứ Ba, 27 tháng 8, 2013

Bánh dày quán Gánh

Bánh dày Quán Gánh là đặc sản truyền thống của mảnh đất trăm nghề Hà Tây nay là Hà Nội. Nổi tiếng từ rất lâu đời, trong làng Quán Gánh từ tờ mờ sáng nhà nào cũng vang lên tiếng chày giã bánh làm sôi động cả một vùng quê.

Gà Quay Quảng Đông

Gà quay Quảng Đông vàng óng, da bóng mượt giòn. Mùi thơm phức khi còn trong lò. Món gà quay  vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt.
Trên thực tế, cách chế biến gà tại Bắc Kinh và Tứ Xuyên ra đời sau và học hỏi kỹ thuật chế biến của người Quảng Đông. Chính vì vậy, thưởng thức gà quay ngon và đúng vị nhất phải là món gà quay của vùng Quảng Đông.

Thứ Tư, 21 tháng 8, 2013

Thịt bò sốt tiêu đen- Món ăn tiệc cưới đậm đà

Món thịt bò sốt tiêu đen là một trong những món ăn chính thường có trong mâm tiệc cưới hay các mâm tiệc chiêu đãi thịnh soạn. Đây cũng là món ăn mặn đậm đà nhất trong mâm tiệc 

Thịt bò là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khoẻ như đạm, chất sắt, magie… Vì vậy, các món ăn được chế biến từ thịt bò luôn được chị em nội trợ lựa chọn để chăm sóc sức khỏe cho gia đình.

Cá diêu hồng hấp xì dầu

Cá diêu hồng hấp xì dầu- Món ăn ngon trở thành tâm điểm món ăn chính của bàn tiệc trong bữa tiệc vui.

Ngày nay, cá trở thành một món ăn phổ biến trên các mâm cơm của người Việt. Nếu đã quá chán với các món luộc hay canh, hay ngấy với món chiên sao các bạn không thử đến với món cá hấp xì dầu.

Điểm tâm cho tiệc cưới – Tiramisu

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý. Cái tên “Tiramisu” được hiểu theo nghĩa là “Nhặt tôi lên”. Bánh là một sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai. Chỉ cần ăn một miếng là sẽ cảm nhận được tất cả các hương vị đó hòa quyện cùng một lúc, chính vì thế mà người ta còn gọi nó là “Thiên đường trong miệng của bạn” (Heavenin your mouth)

Nộm ngó sen tai lợn

Nộm là một trong những món ăn truyền thống và rất nổi tiếng của Việt Nam. Đặc biệt khi kết hợp với ngó sen, đại diện cho quốc hoa của Việt Nam món ăn không chỉ còn thỏa mãn được vị mà còn thỏa mãn được cả nhãn trên bàn đặt tiệc.